Bata no liquidificador as cascas, o açúcar, os ovos e o óleo.
Reserve.
Em uma vasilha, coloque o trigo, a canela em pó e o fermento.
Misture bem e acrescente ao creme.
Por último, coloque os pedaços de maçã na massa e misture bem.
Coloque a massa em uma forma com buraco, untada com margarina e trigo.
Polvilhe açúcar e canela e leve para assar por 40 minutos, em forno pré-aquecido.
O gosto da maçã dá um toque especial na receita.