Misture os ingredientes e sove até a massa de desprender das mãos.
Reserve.
Em uma panela, afervente as verduras picadas até os tomates soltarem um pouco de sua água.
Tire do fogo e reserve.
Após as verduras esfriarem, acrescente o frango desfiado e, se preferir, ponha um pouco de sal a gosto.
Misture tudo e reserve.
Passe o milho verde no liquidificador junto com sua água.
Reserve.
Em uma panela, derreta a margarina, acrescente aos poucos a farinha e depois o leite.
A esse mingau acrescente o milho já batido.
Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
Reserve.
Com um rolo, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda refratária grande.
Intercale uma camada de creme de milho, o frango, e termine com uma camada de creme de milho.
Polvilhe o queijo ralado e a batata palha por cima do recheio.
Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
Obs.: Esta massa deverá ficar fina e crocante. Por isso você deverá abrir bem a massa com o rolo.