Pavê gostoso da Claudinha
Por claudia moschetta

Ingredientes (20 porções)

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Na batedeira, coloque o creme de leite, bata por 2 minutos.

Passo 2 :

Acrescente o emulsificante e o leite condensado e bata por mais 8 minutos (vai dobrar de volume).

Passo 3 :

Monte o pavê, em refratário grande (25x20x8 cm), alternando o biscoito umedecido no café com o creme do recheio.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Cobertura:

Derreta o chocolate em banho-maria, depois acrescente o creme de leite, só misturar.

Passo 6 :

Colocar sobre o pavê e levar para gelar por 5 horas.

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