Mousse de maracujá Claudinha
Por Mônica Luz

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater as claras em neve, acrescenta-se o açúcar.

Passo 2 :

Hidratar a gelatina na água.

Passo 3 :

Coloca-se o suco de maracujá no suspiro, que esta na batedeira e continua batendo, acrescenta o creme de leite.

Passo 4 :

Esquentar um pouco a gelatina no micro (um 1/2 seg na potencia alta mais ou menos) e acrescenta no suspiro com a batedeira ainda ligada.

Passo 5 :

Bate mais uns minutos.

Passo 6 :

Por pra gelar.

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