Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a margarina.
Junte as bananas amassadas e acrescente, aos poucos, a farinha peneirada com a canela.
Bata mais um pouco.
Misture as claras em neve e o fermento, delicadamente, com uma colher.
Coloque em uma forma (aro 25 cm) untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido, a 200º, por cerca de 30 minutos, ou até estar assado (espete um palito no centro do bolo, se ele sair seco, está pronto).
Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite.
Coloque esta mistura sobre o bolo ainda morno e decore com fatias de banana ou a gosto.