Pudim de sorvete
Por maria claudia rodrigues pereira oliveira

Ingredientes (8 porções)

Creme 1

Creme 2

Calda de chocolate

Modo de preparo

Passo 1 :

Levar os ingredientes do creme 1 ao banho-maria por 25 minutos.

Passo 2 :

Mexer e deixar esfriar.

Passo 3 :

Bater as claras em neve com o açúcar e misturar ao creme de leite.

Passo 4 :

Colocar o creme 1 nessa mistura e mexer bem.

Passo 5 :

Fazer a calda de chocolate, derretendo os ingredientes no fogo.

Passo 6 :

Deixar esfriar.

Passo 7 : Montagem:

Colocar a calda em uma forma de buraco, despejar o creme e cobrir com papel alumínio.

Passo 8 :

Levar ao freezer e desenformar, utilizando água quente.

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