Bombocado de mandioca
Por Nadir Borges de Toledo

Ingredientes (14 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Com a batedeira, bata os 4 ovos com o açúcar, acrescente a manteiga, e sempre batendo acrescente o leite de coco e o coco ralado.

Passo 2 :

Acrescente a mandioca ralada aos poucos.

Passo 3 :

Unte uma forma com margarina e coloque a massa.

Passo 4 :

Leve ao forno pré-aquecido, a 280°.

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