Em uma panela de pressão colocar a ervilha pra cozinhar.
Escaldar as lingüiças e a costela 3 vezes (de preferência deixar de molho na água desde o dia anterior para retirar o sal).
Refogar o alho, adicionar a lingüiça e a costela.
Quando estiverem bem fritas colocar a cebola.
Colocar a lingüiça e a costela refogadas na panela com a ervilha.
Colocar o caldo knorr.
Esperar ferver e colocar na pressão por 30 minutos.
Cortar a cenoura, a abóbora e a couve.
Colocar tudo na panela, deixando por último a couve.
Deixar no fogo até tudo estar bem cozido.
Para servir coloque um pouco de azeite.