Unte uma travessa com a margarina.
Quebre os ovos, um a um, na travessa untada.
Salpique um pouco de sal e orégano.
Coloque uma azeitona em cada gema dos ovos.
Por cima coloque as rodelas de tomate.
Salpique a mussarela, um pouco de sal e o restante do orégano por cima dos tomates.
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que as gemas estejam totalmente duras.