Frango xadrez no microondas

Ingredientes (5 porções)

• 500 g filé de peito de frango em cubos
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 2 cebolas médias em rodelas
• Óleo para temperar
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) maizena
• Castanhas de caju ou amendoim

Modo de preparo