Cozinhe as abobrinhas.
Depois de cozidas corte uma das pontas de cada uma das abobrinhas e, com cuidado, retire o miolo delas.
Em outra panela prepare a carne moída juntamente com o sal, azeite de oliva, cheiro verde, pimenta-do-reino, cebola e alho, se preferir pode misturar também o miolo da abobrinha.
Quando a carne estiver pronta, coloque-a dentro das abobrinhas e feche com a ponta que foi cortada no início do processo.
Leve ao forno por aproximadamente 8 minutos (tempo para terminar o cozimento).
Sirva quente.