Corte o filé mignon em tiras bem finas, como carpaccio.
Adicione o molho shoyu, o óleo de gergelim queimado e o mel.
Corte a cebola em tiras finas, pique a cebolinha verde e adicione à carne.
Adicione o alho e sal a gosto, misture.
Importante: o tempero deverá ficar com sabor levemente adocicado, e não muito salgado.
Deixe a carne descansar com o tempero por aproximadamente 30 minutos.
Aqueça a frigideira ou grill e coloque a carne.
Frite até que fique dourada.
Fica ótimo para acompanhar arroz branco sem tempero, pois a carne dará sabor a refeição.