Na batedeira bater as claras em neve e reservar.
Bater a margarina, o açúcar e as gemas.
Misturar as claras, colocar a farinha e o leite aos poucos, intercalando os dois.
Por último colocar o fermento.
Sem usar a batedeira, misturar as bananas picadas em rodelas.
Colocar em uma forma untada.
Por cima colocar umas fatias de banana, polvilhar canela e açúcar misturados.
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.