Peixe ao molho com camarão
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Foto : Josemario Miranda
Por maria jose de andrade vaz

Ingredientes (14 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o peixe com o sal e limão.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Em uma panela aqueça o azeite, coloque o alho, em seguida metade do tomate, metade do pimentão e a metade da cebola.

Passo 4 :

Coloque as postas do peixe, cubra com o restante do tomate e pimentão.

Passo 5 :

Dissolva o caldo de peixe em 1 xícara de água e acrescente no peixe.

Passo 6 :

Coloque os camarões, água e a metade do leite de coco.

Passo 7 :

Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

Passo 8 :

Desligue e coloque o restante do leite de coco.

Passo 9 :

Acrescente o cheiro verde e a pimenta de cheiro.

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