Em uma tigela dissolva o fermento em água morna.
Acrescente o açúcar, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e mexa bem.
Deixe de repouso por 25 minutos (coberta).
Depois desse tempo misture nessa massa o óleo, sal, ovos, farinha de soja, o restante da farinha de trigo e trabalhe com a massa até desprender dos dedos.
Divida a massa ao meio e molde 2 pães no formato desejado.
Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada com trigo.
Deixe descansar por 1 hora.
Leve ao forno bem quente para assar até ficar dourado, por cerca de 35 minutos.