Desmanche a maizena no leite, coloque o leite condensado e os ovos (sem as claras).
Coloque em uma panela e leve ao fogo, deixe engrossar como mingau.
Despeje em uma travessa de vidro e espalhe com uma colher.
Despeje a gelatina preparada como manda a embalagem.
Despeja as clara batidas por cima da gelatina.
Por fim, espalhe algumas ameixas.
Deixe na geladeira até endurecer e pode servir.
Poder ser usado também outras frutas como abacaxi, maçã. Podem ser caramelizadas com açúcar. E devem ser colocadas na forma antes do mingau.