Coloque os dentes de alho no pilão junto com o sal, amasse bem até formar uma pasta cremosa.
Coloque essa mistura no liquidificador junto com a maionese, a manteiga da terra, a nata, o coentro e a cebolinha verde.
Bata bem até formar um creme espesso.
Acrescente o orégano e bata novamente.
Reserve.
Abra os pães e em cada um coloque o equivalente a uma colher (sopa) rasa do creme.
Leve os pães para assar abertos na churrasqueira, até ficarem levemente dourados na casca.
Em seguida vire-os e asse o lado do recheio aberto brandamente.
Servir como entrada para churrascos.