Misture a farinha, o fermento e as 10 colheres de açúcar.
Unte um pirex ou tabuleiro.
Em seguida espalhe no pirex 7 colheres (sopa) cheias da mistura de farinha fermento e açúcar.
Por cima coloque pedacinhos de manteiga.
Arrume por cima fatias de 4 bananas.
Faça mais uma camada de 7 colheres de farinha, mais pedacinhos de manteiga, mais 4 bananas, repita a mesma operação, farinha, manteiga e banana.
Misture a 1/2 xícara de açúcar com a canela espalhe sobre os outros ingredientes.
Por último espalhe os 2 ovos batidos por cima.
Leve ao forno quente durante os primeiros 15 minutos.
Deixe mais 25 a 30 minutos em forno regular, para que de tempo de cozinhar os ovos.
Sirva fria.