Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
Coloque as fatias com o lado cortado para cima em um prato próprio para forno microondas.
Com a ponta da faca, faça um corte superficial em cima das fatias, sem partir ao meio, só para abrir um pouco.
Polvilhe a canela em pó, em seguida cubra as fatias com o açúcar mascavo.
Leve ao microondas por 40 segundos em potência alta.
Sirva com granola ou sorvete de creme.