Bata o milho verde com a água no liquidificador.
Passe pela peneira.
Coloque novamente no liquidificador.
Adicione o óleo, o leite condensado, o ovo.
Bata bem.
Adicione a farinha, o queijo e o coco, batendo sempre.
Por último acrescente o fermento.
Coloque numa forma utada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido (200º), por cerca de 50 minutos.
Dica: se desejar pode-se substituir a lata de milho verde por cerca de 4 espigas de milho verde.