Bata na batedeira a manteiga com o açúcar.
Junte as gemas, aos poucos, batendo sempre.
Adicione o leite e o queijo ralado.
Bata bem.
Aos poucos, adicione os ingredientes secos e mexa com uma colher.
Bata as claras em neve e junte delicadamente à massa.
Coloque em uma forma de anel, untada e enfarinhada e acrescente os cubinhos de goiabada.
Asse por cerca de 40 minutos em forno à 180º.
Deixe esfriar e desenforme.