Coloque em uma panela a manteiga, alho, salsinha, orégano e deixe dourar o alho.
Coloque o tomate, cenoura, milho, vagem, ricota e azeitonas
Misture bem e acrescente o arroz.
Mexa bem.
Acrescente a água e o sal.
Deixe ficar pronto normalmente como arroz comum.
Sirva com um frango e suco de laranja