Despeje na batedeira o café solúvel, acrescentando aos poucos o açúcar e a água morna, sem parar de bater (velocidade média).
Vai dar a impressão de ter desandado o creme, o segredo e continuar a bater até formar uma espécie de mousse.
A quantidade ideal do ponto é um pouco acima da metade da bacia da batedeira.
Este creme e bem prático, porém sempre que terminar de usar colocar no freezer. Dicas: O creme poderá acompanhar um café fresquinho, é só colocar 1 ou 2 colheres (sopa) em cima do café na xícara. Também pode ser usado com café com leite, ou só leite quente.