Torta de chocolate
Por NEUSA GOMES DE LIMA DA CUNHA

Ingredientes (12 porções)

Creme

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as claras em neve e junte 1 a 1 as gemas, sempre batendo.

Passo 2 :

Acrescente o açúcar aos poucos e bata mais.

Passo 3 :

Desligue a batedeira e junte o achocolatado e a farinha de trigo.

Passo 4 :

Bata mais um pouco.

Passo 5 :

Junte o fermento e, sempre misturando, acrescente o leite fervendo.

Passo 6 :

Misture e coloque em forma média untada.

Passo 7 :

Asse por aproximadamente 20 minutos em forno médio.

Passo 8 : Creme:

Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

Passo 9 :

Deixe gelar e bata com o creme de leite.

Passo 10 :

Divida o bolo em 3 partes.

Passo 11 :

Coloque bastante creme e pedacinhos de chocolate ao leite em todas as camadas.

Passo 12 : Cobertura:

Bata na batedeira a margarina até espumar.

Passo 13 :

Acrescente em fio o leite condensado e misture o chocolate ou achocolatado.

Passo 14 :

Cubra o bolo.

Passo 15 :

Leve para gelar.

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