Faça um molho com a carne, temperando com o alho, sal, pimenta-do-reino e com os tomates e molho de tomate e cheiro verde a gosto (o molho deve ser suculento).
Reserve.
Lave bem as abobrinhas, corte-as em rodelas bem finas cruas.
Em um refratário untado, alterne as camadas com o molho e as rodelas da abobrinha.
Por último coloque o molho e cubra com o queijo ralado ou mussarela fatiada.
A mussarela também pode ser colocada no meio das camadas (opcional)
Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos a 1 hora.
Salpique o orégano e sirva com arroz e salada.
Não deixe secar muito para que a lasanha fique suculenta, a abobrinha cozinha no caldo do molho e fica especialmente deliciosa. Para ver se está realmente pronta, espete um garfo e veja se a abobrinha está cozida (molinha).