Em uma vasilha, misture bem a carne moída (crua), com o pacote de sopa de cebola, o ovo, leite e sal, amasse bem com as mãos até obter uma boa liga.
Abra um plástico filme sobre a mesa e disponha a carne, espalhando em uma espessura de 1 a 2 cm.
Recheie com camadas intercaladas de mussarela, presunto, ovos, bacon e azeitonas, de modo que inicie e termine com a mussarela.
Enrole a carne como um rocambole, use o plástico para auxiliar.
Coloque o rocambole em uma travessa untada com margarina ou óleo.
Asse em forno médio (180° - 200°) até dourar, por cerca de 45 minutos.
Sirva com legumes.