Misture a farinha de trigo, o farelo, gérmen, linhaça, fermento para pão, sal e açúcar.
Incorpore bem os ingredientes.
Adicione o óleo e a água e sove bastante.
Lembre-se, quanto mais bater na massa, melhor fica.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Após o descanso, separe em 5 partes, amasse bem sobre mesa enfarinhada, abra com o rolo recheie cada pão com o queijo, o peito de peru e orégano.
Enrole como rocambole.
Coloque em tabuleiro untado, deixe crescer até dobrar de volume.
Leve ao forno até dourar, cuidado para não queimar.