Name: Arroz a campanhola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras de chá de arroz cozido; 3 ovos batidos; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 xícara chá de queijo parmesão ralado; 1/2 xícara chá de leite; Sal, pimenta e noz-moscada a gosto; 30 almôndegas de carne moída; 150 g de mussarela fatiada; 100 g de presunto di parma fatiado; Molho de tomate

Arroz a campanhola

Por Alexandre Mazucato Sousa

60 min

Ingredientes (8 porções)

4 xícaras de chá de arroz cozido
3 ovos batidos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara chá de queijo parmesão ralado
1/2 xícara chá de leite
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
30 almôndegas de carne moída
150 g de mussarela fatiada
100 g de presunto di parma fatiado
Molho de tomate

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma forma de pudim untada com manteiga e guarnecida por farinha de rosca, uma parte do arroz, um pouco de molho de tomates, algumas almôndegas, mussarela, outra camada de arroz, molho de tomates, almôndegas, mussarela.