Dissolva o fermento no leite morno.
Junte a farinha, o óleo, o açúcar e o ovo.
Sove e abra a massa, até uma espessura de menos de 1cm.
Disponha os ingredientes do recheio em camadas e dobre a massa, de forma que não fique um pão muito grosso (deixar de uma forma mais achatada e fina), para assar melhor por dentro.
Pincele com a gema e leve para assar em fogo médio, até dourar.