Fazer um suspiro com as claras e 16 colheres de açúcar (caso queira pode colocar umas gotinhas de limão).
Coloque o suspiro em um pirex redondo, leve ao forno que deve ficar entreaberto.
Depois do suspiro assado, retire do forno e pique por cima os morangos, deixando alguns inteiros para enfeitar.
À parte, bata a manteiga com a 3 colheres de açúcar (bata bem).
Misture o creme de leite sem o soro (não bata, apenas misture).
Espalhe por cima dos morangos picados e enfeite com os morangos inteiros.
Leve à geladeira por algumas horas e sirva gelado.