Frango desfiado ao creme e bolinha de batata recheada com queijo
Por Daniela Bortolotti Antoniassi

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela com água, coloque todos os temperos e cozinhe o peito de frango, retire e deixe esfriar para desfiar.

Passo 2 :

Na mesma água em que cozinhou o frango , cozinhe as batatas.

Passo 3 :

Depois de cozidas passe pelo espremedor.

Passo 4 :

Com o frango desfiado faça uma camada em uma travessa de vidro.

Passo 5 :

Faça bolinhas médias com o purê de batatas e coloque dentro um pedaço do queijo.

Passo 6 :

Arrume-as sob a camada de frango desfiado.

Passo 7 :

Bata no liquidificador 2 conchas da água em que cozinhou o frango e as batatas, o molho de tomate, o milho e o creme de leite.

Passo 8 :

Despeja esse creme sob a travessa.

Passo 9 :

Leve ao forno para gratinar por cerca de 30 minutos.

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