Coloque as batatas, as cebolas e a lingüiça inteira para cozinhar em uma panela de pressão, por 15 minutos (conte o tempo depois de pegar pressão).
Depois de cozido tire as lingüiças e bata o restante no liquidificador.
Fatie as lingüiças e junte em uma panela com as batatas e o conteúdo do liquidificador.
Amasse os dentes de alho e refogue junto com o bacon.
Quando tiver bem douradinho adicione a couve fatiada fina e deixe fritar por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
Esse é o segredo, refogar a couve.
Quando o caldo estiver fervendo, adicione a couve refogada, dê uma mexida e pronto.
Regue com um fio de azeite no prato.
Sirva com torradas.