Coloque em uma panela o óleo, a água e o sal.
Leve ao fogo para ferver.
Depois de fervido escalde o polvilho, mexendo bem com uma colher.
Deixe esfriar e coloque os ovos um a um, amassando até o ponto.
Coloque em um saco plastico, faça um pequeno furo e esprema da grossura de um palito de picolé.
Asse em forno a 200º.