Em uma panela fria colocar todos os ingredientes e regar com o vinho, a principio uns dois copos.
Levar ao fogo até o frango ficar macio.
A quantidade de vinho vai depender do tamanho e textura do frango, se necessário acrescentar mais vinho, ele não pode ficar seco, forma um caldo.
A beterraba fica crocante e o frango bem vermelho.
Servir com arroz branco e purê de batata.
Ao fazer o prato deve-se regar o purê com o caldo de vinho e beterraba.