Dissolver o fermento na água.
Acrescentar os demais ingredientes.
Sovar por 10 minutos para atingir o ponto de véu.
Colocar em assadeira polvilhada com farinha de trigo.
Polvilhar farinha de trigo em cima dos pães também.
Descansar a massa coberta com um papel filme até dobrar de volume.
Dividir a massa e esticar, fazer 8 pães retangulares.
Colocar na assadeira polvilhada com farinha de trigo.
Polvilhar os pães com farinha de trigo na parte de cima também.
Fermentar coberta com papel filme por 20 minutos.
Assar em forno pré-aquecido a 160°- 170°.