Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador e bata bem.
Aos poucos, adicione a farinha até incorporar e ficar uma massa lisa e firme.
Se precisar, coloque mais farinha se ficar muito líquida, ou leite se ficar muito grossa.
Por último coloque o fermento.
Refogue o peito desfiado com os temperos.
Adicione o milho e o caldo reservado, deixe ferver um pouco para tomar gosto.
Coloque a farinha em fogo baixo e deixe engrossar um pouco.
Desligue o fogo e adicione o cheiro verde.
Corrija o sal se necessário.
Deixe esfriar antes da montagem.
Unte uma assadeira retangular média e coloque a metade da massa.
Espalhe o recheio frio, o queijo cremoso e por cima a mussarela.
Espalhe a outra metade da massa.
Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que fique dourada.