Cozinhe as batatas em água com sal.
Esprema como purê e coloque a farinha de trigo.
Coloque tudo no liquidificador e acrescente o leite, o óleo e o fermento.
Reserve.
Junte o frango temperado e desfiado com a ervilha milho e palmito.
Em uma travessa, faça uma camada de massa de batata.
Por cima, distribua o recheio de frango.
Cubra com outra camada de massa de batata.
Regue com o ovo batido e, por fim, polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar.