Torta de palmito

Ingredientes (15 porções)

Massa

• 1 xícara bem cheia de maizena
• 1 xícara bem cheia de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de leite

Recheio

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de óleo
• 6 tomates maduros, sem pele e sementes
• 1/2 folha de louro
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 lata grande de palmito. escorridos e cortados em pedaços
• 2 colheres (sopa) cheia de maizena diluída em 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de salsa e cebolinha picadas
• Azeitonas a gosto
• Ovos cozidos a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo