Em uma panela de pressão, coloque os pedaços de costela, por cima despeje 1 colher de tempero pronto (sal, alho, cheiro-verde), em seguida os pedaços de lingüiça fresca.
Não coloque água.
Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 40 minutos na pressão.
Pronto.
As carnes ficarão macias e com sabor de churrasco. A água que sairá da carne e da lingüiça, fará cozinhar e a própria gordura da carne irá assar e corar.