Bata no liqüidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o açúcar.
Misture com o auxílio de uma colher a farinha de trigo, o amido e, por último, o fermento em pó e o chocolate granulado.
Coloque em uma forma de furo central, untada e enfarinhada (preferencia 24 cm de diâmetro).
Pré-aqueça o forno (180º) e asse por aproximadamente 40 minutos.
Para saber se o bolo está pronto, quando der os 40 minutos, basta furar com um palito, se ele sair limpo o bolo está pronto.
Em uma panela média leve ao fogo baixo o chocolate picado e espere derreter.
Acrescente gradativamente o açúcar, a margarina e, por último, o leite.
Mexa sempre até que todo o açúcar esteja totalmente dissolvido.
Derrame-a sobre o bolo ainda quente.