Coloque em uma panela o alho, a cebola e o pimentão para refogar em óleo ou azeite.
Despeje o molho de tomate e adicione 200 ml de água, após ferver despeje a farinha de trigo já diluída na água restante.
Passe o líquido (farinha de trigo e água) por uma peneira vagarosamente, sem parar de mexer o molho.
Ao engrossar, despeje o creme de leite, misturando até que o molho fique com uma cor homogênea.
Desligue o fogo, só então inclua os ingredientes restantes.
Cozinhe a massa ou utilize massa pré-cozida.
Em um refratário retangular grande de vidro, faça camadas seguindo a seguinte ordem:
Massa para lasanha, molho, presunto, queijo.
Repita essa seqüência até preencher o refratário.
Coloque o orégano e a azeitona sobre o queijo da última camada.
Leve ao forno pré-aquecido e observe até que o queijo tenha derretido, então a lasanha estará pronta.