Macarrão ao molho de vinho
Por Eliane Viapiana Mombelli

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogar o frango até dourar.

Passo 2 :

Acrescentar a cebola, o tomate e o cheiro verde.

Passo 3 :

Cozinhar até derreter os tomates.

Passo 4 :

Adicionar o molho de tomate e o vinho.

Passo 5 :

Deixar apurar um pouquinho.

Passo 6 :

Acertar o sal.

Passo 7 :

Adicionar água o suficiente para cozinhar o macarrão.

Passo 8 :

Deixe ferver e adicione o macarrão, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela.

Passo 9 :

Quando o macarrão estiver quase cozido adicionar a lata de ervilha.

Passo 10 :

Deixar cozinhar mais um pouco e adicionar o queijo em cubos para derreter.

Passo 11 :

Mexa bem.

Passo 12 :

Sirva salpicado com queijo parmesão.

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