Cozinhe o macarrão em água e sal, até ficar al dente.
Escorra e reserve.
Em uma travessa coloque a mussarela, o presunto, o tomate sem semente, a cebola e a salsinha, bem picadinhos.
Acrescente o macarrão escorrido.
Tempere com o sal, a pimenta, o azeite e misture bem.
Coloque o requeijão por cima.
Leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 20 minutos.