Bata na batedeira só até misturar os ovos, a margarina, o açúcar, o sal e o emulsificante.
Acrescente o trigo, o fubá, a maizena e o suco e bata por 5 minutos.
Adicione o fermento mexa devagar.
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos.
Obs.: Na forma deixe o espaço de 2 dedos, porque ele cresce muito e pode derramar. A massa cabe em 4 formas para pão ou 1 forma grande e 1 pequena. Se quiser de chocolate, acrescente 1/2 xícara de chocolate em pó na massa.