Cozinhe o macarrão, al dente, conforme instruções da embalagem da marca de sua preferência.
Enquanto isso, salteie o salmão picado no azeite de oliva até que cozinhe.
Coloque a nata, o molho de 4 queijos, as alcaparras, o champignon e deixe aquecer.
Acrescente as folhas de manjericão e adicione a pimenta moída, a gosto.
Passe a massa para uma travessa funda, despeje o molho e sirva imediatamente.