Bata bem a margarina e o açúcar.
Junte as gemas, o conhaque, a baunilha e as raspas de limão.
Acrescente os ingredientes secos peneirados, misturando bem até obter uma massa uniforme.
Abra sobre a mesa polvilhada com a maizena.
Corte discos com 1 cm de espessura.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio por 20 minutos.
Deixe esfriar e recheie com o doce de leite, unindo 2 a 2.
Se desejar, passe doce de leite nas laterais e polvilhe com coco ralado.