Em uma panela misture o leite condensado, o leite, a gema e o chocolate em pó.
Leve ao fogo até ficar cremoso.
Reserve.
Em um prato fundo, coloque um pouco do leite para umedecer as bolachas.
Em uma travessa retangular, forre o fundo com as bolachas, depois o creme de chocolate e o chocolate granulado.
Continue intercalando camadas de bolachas e creme, até que termine com creme.
Salpique por cima o chocolate granulado restante.