Refogue a cebola bem picadinha com o alho, junte a galinha, o sal e o shoyu.
Pique as cenouras e a abobrinha.
Misture tudo, junte o arroz e coloque em uma forma, cubra com queijo ralado.
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos (só para deixar os legumes levemente cozidos e ainda crocantes).
Obs.: Esta receita é ideal para quando sobra galinha desfiada de outro prato, os legumes podem ser substituídos por outros de sus preferência.