Misture bem a farinha de trigo e a margarina derretida, até virar uma massa homogênea.
Forre uma forma redonda de aproximadamente 30 cm diâmetro.
Reserve.
Corte as cebolas em rodelas finas, e refogue sem deixar dourar.
Misture os ovos e o requeijão, batendo com um garfo.
Coloque as cebolas na forma forrada, despeje os ovos batidos com o requeijão, cubra com queijo ralado.
Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.