Bolo de maçã e canela sem leite

Ingredientes (8 porções)

• 3 ovos inteiros
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo comum
• 1 xícara (chá) de farinha integral
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá de óleo de soja ou milho
• 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
• 1 xícara (chá) água fervente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 maçã cortada em cubinhos e enfarinhada
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas enfarinhadas (opcional)

Modo de preparo